Rozdiel medzi ovosnymi a psenicnymi klickami je ten, ze ovosne klicky obsahuju
podstatne väcsie mnozstvo rozpustnych vlakien. Tieto sposobuju znizenie celkoveho
cholesterinu v krvi. Ovosne klicky a vlocky obsahuju aj celkove viacej rozpustnych
vlakien ako ktorakolvek ina zivina.
Balastne latky su ale iba jedna cast toho, co ovosne vlocky robi atraktivne.
Ovosne klicky aj vlocky obsahuju dostatocne mnozstvo bielkovin, energiu dodavajuce
cukry a vitamin B (thiamin).
Ako bolo spomenute, znizuju aj celkovy cholesterin, ale hlavne tzv. zly - LDL,
zatialco chraniaci, dobry- HDL cholesterin ostava v nezmenenej vyske. Vedecky
znejucim slovom maju ovosne vlocky hypocholesterinovy ucinok.
Uzitocny vedlajsi ucinok je aj ten, ze u diabetikov sa hladina cukru da udrzat v
normale.
Jednoducho povedane pomocou ovosnych klickov alebo vlociek so bez radikalnej zmeny
sposobu vyzivy da znizit hladina cholesterinu v krvi. Konkretne uz pri konzumacii 50
gramov vlociek denne u osob so zvysenou hladinou cholesterinu napr.: 265 mg/dl sa
tato znizi na hranicu do 200 mg/dl krvi.
Aky je ucinok ovosnych vlociek?
Nikto nevie doposial, ako to s urcitostou funguje. Je vsak iste, ze stupi produkcia
kyseliny zlcovej, ak je do stravy zaradena tato zivina. Co to znamena? Kyselina
zlcova je produkovana pecienkou a to z cholesterinu. O co väcsia je spotreba
kyseliny zlcovej, o to viacej sa jej musi v pecienke vyprodukovat. To znamena, ze
cim viacej kyseliny sa spotrebuje, tym viacej cholesterinu je z krvi a z ostatnych
casti organizmu stiahnute. Tym sa aj znizi hrozba prebytocneho cholesterinu,
ukladajuceho sa na steny krvnych ciev, sposobujucich choroby krvneho obehu.
Toto sa da oznacit za mozny vplyv ovosnych vlociek na znizenie cholesterinu v krvi.
Tym, ze ovosne vlocky obsahuju obsahuju zlozite cukry, ktore sa postupne premienaju
na krvny cukor, nie je potrebne zvysene mnozstvo inzulinu a tak sa da u diabetikov
kontrolovat hladina cukru, pretoze konzumaciou ovosnych vlociek dochadza aj k
redukovaniu prebytocnej vahy. Uz pomocou väcsieho objemu stolice unika dost kalorii,
cukry nie su celkom odburane a dlzka travenia sa predlzi na co sa spotrebuju dalsie
kalorie. Vlaknina ovosnych vlociek nabera na seba dost vody cim sa zvysi objem a
pocit hladu sa prirodzene znizi.
„Každá zložka ľudskej stravy pôsobí na telo človeka
a určitým spôsobom ho mení.
Od týchto zmien závisí celý jeho život;
či bude zdravý, chorý alebo sa zotaví.“
Balastne latky su ale iba jedna cast toho, co ovosne vlocky robi atraktivne.
Ovosne klicky aj vlocky obsahuju dostatocne mnozstvo bielkovin, energiu dodavajuce
cukry a vitamin B (thiamin).